[BACKGROUND="100 http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/11344269977.jpg"]
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/01340318098.png")
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساؤكم / صباحكم خير ورضا غالياتي
كيف حالكن جميعا ؟؟ :032:
بلغنا الله وإياكن عشر العتق من النار وتقبل منا صالح الأعمال ... :f:
طبق اليوم من مطبخي .. دجاج بطريقة بسيطة ولذيذة مع خضار مشكل حسب رغبتك
وصفة سريعة بتتبيلة سهلة ونكهة جميلة ..
نبدأ بسم الله ...
المقادير :
======
حسب الأفراد ... لفردين ..
نصف دجاجة مغسولة بالعظم ومنزوعة الجلد
خضار مشكل حسب رغبتك ( كوسة - بطاطس - جزر وممكن بسلة )
للتبيلة ..
---------
2 ثمرة طماطم متوسطة
بصلة كبيرة
ملح وفلفل أسود
حبهان
بهارات ( فلفل أبيض - بهار حلو - زعتر - 1/2 م ص بابريكا - رشة شطة حارة بودرة - كمون - ثوم بودرة )
ملعقة صغيرة صلصة طماطم
2 م ك زيت زيتون
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/21344269977.jpg")
الطريقة :
======
تخلط مقادير التتبيلة جميعها في الكبة
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/31344269977.jpg")
حتى تنعم تماما .. وتصبح سائلة نوعا ما ... يضاف لها ملعقتين زيت زيتون أثناء الخلط ..
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/41344269977.jpg")
يوضع الخضار في صينية فرن مناسبة مع مقدار من التتبيلة
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/51344269977.jpg")
ويقلبوا سويا حتى يمتزجوا جيدا ..
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/61344269977.jpg")
تغطى قطع الدجاج بباقي التتبيلة وتصف فوق الخضار في الصينية ..
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/71344269977.jpg")
تغطي بالفويل بإحكام .. وتدخل الفرن الساخن لمدة ساعة تقريبا أو أكثر قليلا حتى تنضج ..
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/81344269977.jpg")
اكشفي الفويل وأشعلي الشواية لتحمر الصينية ..
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/91344269977.jpg")
ثم قدميها حسب رغبتك ( مع أرز أبيض مثلا ) ...
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/01344269935.jpg")
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/11344269935.jpg")
![]("http://www.3roos.com/files/ups/2012/205182/21344269935.jpg")
وبألف هنا وشفا :) ...
أتمنى أن تعجبكن الوصفة حبيباتي ..
في أمان الله :L:
[/BACKGROUND]
/) ![]("http://forums.3roos.com/images/icons/icon54.gif"){kind=icon}
![]("http://forums.3roos.com/images/icons/108.gif"){kind=icon}
![]("http://forums.3roos.com/images/icons/102.gif"){kind=icon}
![]("http://forums.3roos.com/images/icons/rolling.gif"){kind=icon}
![]("http://forums.3roos.com/images/icons/in-love.gif"){kind=icon}